O Potenciostato/Galvanostato, possibilita controlar ou determinar variações de correntes ou potenciais elétricos de substâncias químicas presentes na célula eletroquímica,  tornando possível inibir ou catalizar reações químicas, favorecendo o estudo da eletroquímica.

Esta técnica pode ser aplicada em estudos eletroquímicos nas mais diversas áreas de pesquisas, tais como alimentícias, ambientais, petroquímicas, dentre outras.